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【蔡記麥芽花生糖】桃園大溪老街～古早味蔡記麥芽花生糖大溪老街上人氣強強滾的古早味《麥芽花生糖》，應該算是『江記』但它假日才營業，之前就看到排隊人潮而作罷今日是非例假日來到大溪老街，當然就沒碰到『江記』營業見到老街上另外一家類似手工麥芽花生糖店家『蔡記』平日就有營業，生意也不錯於是華仔美美決定買一盒回家來到店家前，看到老闆正在現場手工製作麥芽花生糖也試吃到麥芽花生糖，感覺口感還不錯麥芽糖是一種軟而有延展性的超黏液體，有一種潤滑香甜的口感花生粉是先將花生炒熟放冷去皮，然後粉碎成粉狀混合適量的細砂糖，便成為香甜的佐料將麥芽糖及花生粉結合在一起，成為麥芽花生糖可以軟軟的吃，也可以冰過成為較硬的口感§麥芽花生糖  NT.$100元(一盒/10片)QQ軟軟不黏牙，但華仔覺得甜ㄌ點冰過再吃會有酥脆的口感～=====================================================蔡記麥芽花生糖地址:桃園縣大溪鎮和平路36號電話:03-388-9399=====================================================

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